Zutaten für 4 Portionen :
1 Packung Sigdal (Sonnenblumenkerne & Quinoa)
1 dl Pistazien
2 EL Honig
1/2 TL Salz
2 Zweige frischen Rosmarin
6 dl Zitronenjoghurt
2 dl Zitronenquark
Zitronenschale

Das Knäckebrot schneiden und auf ein Backblech legen. Pistazien, Honig, Salz und Rosmarin dazugeben und 10 Minuten bei 180 ° C backen lassen. Nehmen Sie 4 große Gläser. Gießen Sie den Joghurt und den Quark schichtweise/ abwechselnd in die Gläser. Großzügig den knusprigen Granola darüber verteilen und mit ein paar Zitronenschale verzieren. Schmeckt sehr gut!